스테이크1 연말연시 파티 음식으로 완벽한 스테이크 고르기와 굽는 법 연말연시가 다가오면 친구와 가족들이 한자리에 모이는 특별한 순간을 준비하게 됩니다. 이런 자리에서 빠질 수 없는 음식이 바로 스테이크입니다. 고급스러우면서도 손님들에게 깊은 인상을 줄 수 있는 스테이크는 파티 음식으로 제격인데요. 오늘은 스테이크를 고르는 방법부터 맛있게 굽는 비법까지 알려드리겠습니다.1. 스테이크 고르기: 성공의 첫걸음스테이크 요리에 있어 가장 중요한 것은 고기의 선택입니다. 스테이크를 고를 때 다음 사항을 주의하세요:1) 부위 선택등심 (Ribeye): 적당한 마블링과 풍미를 가지고 있어 부드러운 식감과 고소함을 느낄 수 있습니다.안심 (Tenderloin): 지방이 적고 부드러운 식감이 특징으로, 건강을 중시하는 손님들에게 적합합니다.채끝살 (Striploin): 지방과 살코기의 균.. 2024. 12. 19. 이전 1 다음
